顶级葡萄酒胜地

品酒行家知道安大略省肥沃的尼亚加拉半岛(Niagara peninsula)是加拿大的两大葡萄酒产地之一。这里有尼亚加拉湖滨小镇(Niagara-on-the-Lake)、 安大略省葡萄酒小道(Ontario Wine Trail)以及云岭酒庄(Inniskillin) 和皮勒酒庄(Peller Estates)这样的国际酒庄。林肯(Lincoln)镇更鲜为人知，拥有13个酒庄和各种珍稀有机的葡萄品种，以及隐席酒庄(Hidden Bench Estate Winery)、红石酒庄(Redstone Winery)和红木酒庄(Rosewood Estates Winery)等备受追捧的葡萄酒品牌。

加拿大的另一个顶级葡萄酒胜地(及产地)是BC省干旱的欧垦娜根河谷(Okanagan Valley)，又名北纳帕谷(Napa Valley North)。基洛纳(Kelowna)是必去之地，即便挑剔万分的葡萄酒行家也会称赞位于悬崖之上、规模不大的彭蒂克顿(Penticton)酒庄令人惊喜和出乎意料。秋季的葡萄酒节是黄金时节，您还可以在舒适的BrewLoops试饮精酿啤酒。

如果您还没品尝过果酒，那么快看过来。自拓荒时期以来，艾伯塔人一直开垦农业，他们正不断扩大酿酒领域并成果斐然。认识一下这些专注于酿造果酒和非葡萄年份酒的天才生产商：田石果酒(Field Stone Fruit Wines)、鸟与蜜蜂有机葡萄酒庄和荆棘蜜酒庄(Birds & Bees Organic Winery and Meadery)、钦诺克云弧(Chinook Arch)和巴尔(Barr Estate Winery)。

在BC省葡萄酒核心产区的欧垦娜根河谷(Okanagan Valley)以西数小时路程的地方，农业区弗雷泽河谷(Fraser Valley)正从农场扩大到葡萄园。开启SKY直升机之旅(SKY Helicopters tour)，前往后院葡萄园(Backyard Vineyards)、Township 7和夏波顿酒庄(Domaine de Chaberton)等热门酒庄，然后在山顶野餐。

冰酒是尼亚加拉的一大特色，同时也位列世界冰酒最佳。皮勒酒庄(Peller Estates)为了让葡萄酒爱好者能直观地感受在严冬时节采摘用于制作冰酒的冰冻葡萄，用冰打造了零下10℃冰酒酒廊(10Below Icewine Lounge)，您可以在此品尝琥珀色的浓烈年份酒。

新斯科舍富有田园风光的安纳波利斯山谷(Annapolis Valley)将是加拿大的下一个葡萄酒胜地。这里有近20个酒庄，您可以沿着啦啦队小道(Good Cheer Trail) 开启公路之旅，或者在格朗普雷酒庄(Grand Pre Winery)加入快闪葡萄园晚宴和美食电影节。

萨斯克彻温省这个以加拿大粮仓著称的草原省份正在葡萄酒行业溅起大水花。卡尔加里的烈性酒大亨Moni Minhas在2018年向粉丝们开放了萨斯喀彻温省最大的葡萄酒庄、酿酒厂和啤酒厂——位于里贾纳的米纳斯萨斯克酒庄(Minhas Sask Distillery)，您可以成为第一批访客和尝鲜者。

充满乡村风情的爱德华王子岛省只有几个酒庄，但这个遍布农场的红沙滩岛是品尝加拿大大西洋美食的好地方。在夏洛特敦(Charlottetown)附近的马托斯酒庄(Matos Winery & Vineyards)品酒，然后来一次吃货自驾游或者参加全岛范围的本土美食活动秋味(Fall Flavours)。春季到访还可以参加爱德华王子岛省葡萄酒节(PEI’s Festival of Wines)。