Gastown ist ein gutes Beispiel dafür, wie sich vernachlässigte Gegenden zu angesagten Stadtvierteln entwickeln. In diesem Teil Vancouvers finden sich heute erstklassige Metzger genauso wie angesagte Ateliers. Ebenfalls locken Kanadas größte Chinatown und East Vancouver, auch bekannt als Yeast Van wegen seines großen Angebots an Mikrobrauereien und Schankräumen. Auf keinen Fall entgehen lassen sollten sich Besucher Mount Pleasant mit seinen avantgardistischen Wandmalereien.
Die Hälfte der Einwohner Torontos ist im Ausland geboren, das macht Toronto zu einer der buntesten Städte der Welt, die für ihre lebendigen Stadtviertel bekannt ist. Besonders angesagt: The Junction, ein ehemaliger Industriebezirk, wo nun Ex-Hipster mit Kindern leben. Die Kreativen findet man im angesagten Leslieville. Wer es eher historisch und etwas rau mag, der ist in Corktown gut aufgehoben.
In einem Tipi übernachten und das Polarlicht bestaunen? Oder lieber eine gemütliche Hütte mieten und von dort die beeindruckende Laubverfärbung und die vielen Möglichkeiten für Outdoor-Abenteuer in der Wildnis der Northwest Territories genießen? Der Wood Buffalo National Park ist Amerikas größter Nationalpark und bietet unzählige Möglichkeiten zu Tierbeobachtungen. Darüber hinaus locken dort das Dark Sky Festival oder eine Quad-Tour.
Mitte Oktober erleuchten entlang des legendären Cabot Trail die Highlands in dramatischen Farben und verschönern jede Wanderung, Radtour und Ausfahrt. Die Wild Islands haben Besucher möglicherweise ganz für sich allein, während sie am Lagerfeuer sitzen und den nächtlichen Sternenhimmel genießen. Lohnenswertes Ziel ist auch die Bay of Fundy, und das nicht nur zum Sonnenaufgangs-Yoga. Nirgendwo sonst auf der Welt sind Ebbe und Flut so stark wie hier.
Ende August bis September ist nicht nur eine tolle Zeit, um im Yukon zu beobachten, wie sich die Blätter verfärben - es gibt auch noch Polarlichter zu bestaunen. Auf der legendären Route von Whitehorse geht es mit dem Auto oder Wohnmobil den Dempster Highway hoch bis zum Nordpolarmeer. Mehr Abenteuer geht kaum: 80 Prozent des Yukons sind unberührte Wildnis!
Das verschlafene Waterton Lakes ist so ruhig wie bezaubernd. Ein besonderes Erlebnis ist die Übernachtung im 1927 auf der Spitze einer Klippe errichteten Prince of Wales Hotel. Von dort geht es hoch zum Bear’s Hump, wo ein atemberaubender Ausblick bis zur amerikanischen Grenze wartet. Klassische Herbstattraktionen sind der Red Rock Canyon und der Akamina Parkway bis nach Cameron Lake.
Gros Morne National Park könnte direkt der Fantasie Tolkiens entsprungen sein und ist vor allem im Oktober ein sehr idyllischer Ort. Bei einer geführten (und kostenlosen) Tour durch die uralten Tablelands erhalten Besucher Einblicke in die Erdgeschichte. Wer auf dem East Coast Trail wandert erlebt entlang des Cape Spear Path Farb-Explosionen in Rot, und Birke und Ahorn verzaubern das Humber Valley. In St. John’s sollte unbedingt der Besuch des Bowring Park auf dem Programm stehen.
Die Prärieprovinz ist eigentlich als Kanadas Kornkammer bekannt, sorgt inzwischen aber auch auf dem Weinmarkt für Aufsehen. Der Likörmogul Moni Minhas aus Calgary weihte 2018 in Regina die größte Winzerei/Destillerie/Brauerei der Provinz ein.
Eiswein ist eine Spezialität in der Region Niagara, die für diese Variante international bekannt ist. Peller Estates möchte Eiswein-Freunden nahe bringen, wie es ist, mitten im Winter gefrorene Eisweintrauben zu ernten. In der 10Below Icewine Lounge gibt's intensive, honigfarbene Jahrgänge in einer aus Eis hergestellten Bar zu verkosten (Parkas werden gestellt).